注がれたワインは、一気に空気と触れ合うことで、本来の香りを放ち始めます。ガブリエルグラスは少し反っています。
この「反り」によってアロマが一気に、そして躊躇なく鼻孔を満たします。
香りを楽しむことで、口に含んだ瞬間のイメージも膨らみます。
ゆっくり、時間をかけてワインを楽しんでいただくためのグラス。それがガブリエルグラスです。