ガブリエル氏が、20点満点の19点をつけたSaturio。このワインの誕生は、生産者であるニコライ夫妻の、ワインへの愛情・深い醸造学・固い決意・万物への感謝・豊かな人間関係・運といったものが折り重なってのものでしょう。ここで葡萄を栽培しよう、この場所でワインを作ろう、と決めた大地から、2000年前のワイン作りのレリーフが発掘されました。