東京神田で会社経営のT石さん。食通でありワイン愛好家でいらっしゃいます。杉もとさんで、いつもの日本酒をオーダーしたら、想像も出来ない器が登場。これがガブリエルグラスとの、衝撃的な出会いです。以後ガブリエルグラスに魅了された日々をお過ごしになります。