ワイン愛好家を対象とした、ガブリエルツアーもあれば、本業のガブリエルグラスの普及活動。そして定期的に開催する、ヴィンテージ毎のボルドー試飲会。これは会費8万円。強がりではなく、決して高くありません。ガブリエル氏のスケジュールは、2年先まで埋まっているのです。