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【銀座物語】鮨かねさか

2024/04/18(木)
ご指定の時間に伺い、「面談可能が10分」の意味がよく分かりました。何しろ「仕込み」がいそがしいのです(すいません、素人の感想です)。そして美しい所作。お客様の来店に合わせて、万全の準備で臨まれていることが、見ているだけで感じられます。「あー、こちらでお鮨をいただいたら美味しいのだろうな!」という感情が次から次へと湧いてきました。