江戸川橋のラ・バリックさん。ひっそりとたたずむイタリアンの名店です。オーナーソムリエの坂田さん(写真右)は、ワインにもグラスにも精通。初めてお会いしてガブリエルグラスを手にしてくださった瞬間に購入を決めてくださいました。その時、坂田さんがおっしゃったことは？