銀座の真ん中5丁目に、ひっそりと佇む銀座吉扇さん。美味しいお鮨を、あなたのためだけに、という雰囲気で楽しませてくださる名店です。料理を提供してくださるのは、オーナーであり、この道40年以上の吉野料理長。