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• 偉大なるメルロー3 2023/05/25（木) New!
  ガブリエル氏が、偉大なるメルローの誕生と表現したSaturio。久保はこの表現に触れただけで、虜になってしまいました。まだ飲んでいないのに。そうだ、早く飲...
• 偉大なるメルロー2 2023/05/24（水)
  Saturioは、2014年から姿を現します。わずか190本。ここから少しずつ増えて、2016年は1000本弱。ガブリエル氏が試飲します。試飲しての表現は、まさに詩人。...
• 偉大なるメルロー 2023/05/19（金)
  ガブリエル氏が、20点満点の19点をつけたSaturio。このワインの誕生は、生産者であるニコライ夫妻の、ワインへの愛情・深い醸造学・固い決意・万物への感謝・...
• 足立から、小平へ5 2023/05/16（火)
  結果としては、K内君のアドバイス通りでした！久保はK内君にしりを叩かれ3か月後にはウィーンへ。5人でワイン6本という、有意義な時を過ごし、ガブリエル氏と...
• 足立から、小平へ4 2023/05/15（月)
  K内君が言うには、ガブリエルグラスでビジネスを展開するのなら、メーカーとの信頼関係が何より大事。そのためには、ガブリエル氏と会って第一歩を踏み出すべ...
• 足立から、小平へ3 2023/05/11（木)
  中学の同級生I川さんとK内君。銀座熊さわさんで食事をしながら、ガブリエルグラスを取り出した久保。ここで、二人は魅せられてしまうのです。やはりハンドを...
• 足立から、小平へ2 2023/05/09（火)
  中学の友達で、今も付き合いがあるl川さんとK内君。I川さんが食通で、久保の付き合いがある飲食店さんが、お気に入り。中でも銀座熊さわさんに、惚れ込んでい...
• 足立から、小平へ 2023/04/12（水)
  久保は、東京・足立区出身。中学まで過ごしました。団塊世代のちょっと後ということもあり、近所には子供がいっぱい。Nちゃん、Yちゃん、Sちゃん、Tちゃん・...
• ガブリエル氏、来日へ5 2023/04/10（月)
  中国まで来れば、日本は目と鼻の先。3泊4日の強行軍ですが、初来日。楽しんでいただくとともに、いろいろ働いてもいただこう、と考えを巡らせる久保なのです...

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