ストーリー
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椿山荘ブレーク3
2023/09/11（月)
そもそもシャトーペトリュスとは？これはいくら説明されても分かりません。そう、飲んでみなければ。どこでどうやって購入&おいくら？などと思い巡らして... -
椿山荘ブレーク2
2023/09/08（金)
ガブリエル氏も久保も、父親の顔になってしばし懇談。グッと距離が縮まりました。そして話題はSaturioに。5大シャトー、シャトー・ペトリュス、メルロー100パ... -
椿山荘ブレーク
2023/09/07（木)
ラ・バリックさんでの会食・試飲会を終えて、椿山荘でしばし休息。庭園を散策して、ティータイムです。話はプライベートなことにも。運転手兼アシスタントの... -
ラ・バリック会食会5
2023/09/05（火)
何のことはない、久保はSaturioの虜です。もう考えていることは、幾ら必要なのか？になってしまいました。いいか、冷静に考えろ。ワインを輸入するなんて無謀... -
ラ・バリック会食会4
2023/09/04（月)
ガブリエル氏が語るSaturio。清水氏が通訳。Saturio誕生ストーリーから、ガブリエル氏自身の試飲と驚き。さらにはメルローの特性、生産者であるニコライ夫妻... -
ラ・バリック会食会3
2023/09/01（金)
実はこの会食会は、ガブリエル氏が20点満点の19点をつけた、Saturioの試飲会も兼ねています。メインの肉料理に用意されたのがSaturio。日本デビューです。久... -
ラ・バリック会食会2
2023/08/31（木)
何といっても料理が素晴らしい！前菜から一分の隙もなく、抑揚をつけながら流れるようにテーブルに置かれる一品一品。そして注がれるワイン。料理とワインの... -
ラ・バリック会食会
2023/08/30（水)
ガブリエル氏初来日の、メインイベントともいえる会食会。江戸川橋のラ・バリックさんを借りきっての開催です。ワインや料理メディアの方々をご招待。ガブリ... -
酒蔵ツアー7
2023/08/29（火)
初日の奥多摩酒蔵ツアーも終了。帰路につきます。本日のディナーは、竹若さんで和食。活魚、鮮魚に舌鼓を打っていただき、ソムリエ料理長がマリアージュした...