ガブリエルグラスに出会ってから、ワインの美味しさを知りました。忘れもしない、2013年1月12日新宿の居酒屋です。グラスを持参したのは、ウィーン在住の清水氏。学生時代からの親友です。商社マンの彼は日本での輸入販売元を探しているとのこと。無縁の話だと思いました。「このグラスで飲むとビールもおいしいですよ」の一言に若干の反発を覚えたことが始まりでした。