ストーリー
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ルーマニアワイン
2022/05/17（火)
ソムリエ石川が扱っているのが、ルーマニアワイン。ワインと言えばフランス、ドイツ、イタリア、スペインとしか浮かばない久保は、ルーマニア？と首をひねっ... -
ソムリエ=後輩5
2022/05/13（金)
もちろん、グラスを美しく磨いてくださっただけではありません。お料理に合わせてのワインのサーブ。実に優雅で美しい！ワインを美味しくいただく時、ソムリ... -
ソムリエ=後輩4
2022/05/11（水)
ガブリエルグラス試飲会を企画しました。参加者は10名。グラスは50脚ほど使用することに。まずは洗って拭かなくてはいけません。ここでソムリエ石川の見事な... -
ソムリエ=後輩3
2022/05/10（火)
この石川君とは、この後ルーマニアワインを通してのお付き合いが、深く大きくなりますが、それは後ほど。石川君のソムリエとしての技量に感服したのは、ガブ... -
ソムリエ=後輩2
2022/05/09（月)
高校大学のずーと後輩の石川君、ソムリエだと。同窓会で出会いました。私がガブリエルグラスの話をしたのが、きっかけになりました。先輩、先輩と私を立てて... -
ソムリエ＝後輩
2022/05/06（金)
グラスに巡り会い、ワインに次から次へと出合っていくと、自ずとソムリエとも近くなります。どーも、ソムリエと名がつくと、少し身が引けてしまうのは、私だ... -
試飲会へ6
2022/05/02（月)
試飲会に参加して、さまざまなワインに出会う。とても素敵な時間です。しかし、試飲会でも調子に乗って酔ってしまうことがあります。試飲会で導火線に火がつ... -
試飲会へ5
2022/04/28（木)
失礼、迫ってくるというより、心地よくなるワイン。あーぁ、素敵、豊か、楽しい！と感じられるワインでしょうか！その大きなポイントは香りにあるように思い... -
試飲会へ4
2022/04/27（水)
ピーロートさんの試飲会は、それなりのお値段のワインが登場します。特に目黒雅叙園での試飲会は、フランスから生産者も来日されてのものなので、なかなか豪...