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【銀座物語】銀座 熊さわ
2024/05/27(月)
銀座 熊さわでガブリエルグラスを使っていると、視線を感じます。そう、グラスをジーっと見つめる視線。そうなんです!ガブリエルグラスは視線を集めてしまう...
【銀座物語】銀座 熊さわ
2024/05/24(金)
学生時代の友人、仕事で出会った方々、ガブリエルグラスを通して知り合った人たち・・・。おかげさまで様々な出会いがあり、豊かな交流が実現できています。...
【銀座物語】銀座 熊さわ
2024/05/23(木)
銀座 熊さわの店主・熊澤さんとのお付き合いは、かれこれ20年。銀座6丁目にお店をオープンされた時は、さまざまなお手伝いをさせていただきました。その後、...
【銀座物語】天冨良いわ井
2024/05/21(火)
ワインリストには素敵(であろう)ワインが数多く紹介されていました。その中に「追いかけるミネラル」という表現の白ワインがありました。お値段も手頃と、そ...
【銀座物語】天冨良いわ井
2024/05/15(水)
天冨良いわ井さんのワインリストは、ご主人の手造りです。初めて食事に伺った時、ワインを注文しようとリストを拝見していると、何ともいえない「温かさ」を...
【銀座物語】天冨良いわ井
2024/05/10(金)
急いでお電話すると、「ガブリエルグラスを6脚欲しい」とのご依頼。私が帰った後、ご主人とグラスを試し合い、「これしかない!」との結論に至ったと教えてく...
【銀座物語】天冨良いわ井
2024/05/08(水)
銀座7丁目の天冨良いわ井さんに伺ったのは、梅雨時の雨模様。「ガブリエルグラスを見てください」というお願いに時間をいただき、サンプル持参のご訪問となり...
【銀座物語】鮨かねさか
2024/05/01(水)
かねさかさんで食事をさせていただく時が来ました。お昼を予約させていただき、二人で訪問。若干の緊張もあったのですが、店主・金坂さんの人柄に和まされ、...
【銀座物語】鮨かねさか
2024/04/18(木)
ご指定の時間に伺い、「面談可能が10分」の意味がよく分かりました。何しろ「仕込み」がいそがしいのです(すいません、素人の感想です)。そして美しい所作。...
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